Qué alimentos se deben evitar con niveles altos de potasio
En esta era de la nutrición, el control de los niveles de potasio en la dieta es una de las prioridades más importantes para aquellos que sufren de enfermedades renales. Una dieta sana es importante para mantener el equilibrio de minerales en el cuerpo, y un exceso de potasio puede tener efectos graves. En este artículo, explicaremos qué alimentos se deben evitar con niveles altos de potasio, para ayudar a aquellos que desean mantener un equilibrio saludable en su dieta.
Cuando se tienen niveles altos de potasio en la sangre, se recomienda limitar los alimentos ricos en potasio. Estos incluyen frutas y verduras como aguacates, plátanos, calabaza, zanahorias, espinacas, melocotones, tomates, nueces, almendras, entre otros. También hay alimentos que contienen alto contenido de potasio, como los cereales, el chocolate y las carnes procesadas. Otras fuentes de alimentos ricos en potasio incluyen la leche, las legumbres, los granos, las frutas secas, las judías verdes, los frijoles, los alimentos con alto contenido de sal, las frutas en conserva y los refrescos. Se recomienda evitar todos estos alimentos cuando se tienen niveles altos de potasio. Además, se recomienda evitar los suplementos de potasio, como los suplementos multivitamínicos.
¿Qué se debe comer para bajar el potasio?
Las personas con un nivel alto de potasio en la sangre deben evitar los alimentos ricos en potasio, como los cítricos, los plátanos, las patatas, los tomates, las legumbres, los cacahuetes, los nueces, los frutos secos, los pescados y los lácteos. Además, se recomienda limitar el consumo de sal y reducir el consumo de proteínas.
Otros alimentos saludables que se pueden incorporar a la dieta para bajar el potasio son los alimentos ricos en calcio y magnesio, como la leche descremada, los quesos bajos en grasa, los vegetales de hoja verde, los huevos, el pan integral, los cereales integrales, los granos enteros y las frutas como la manzana, la pera, el melón y la sandía.
Además, es importante beber muchos líquidos, como agua y tés para ayudar a eliminar el exceso de potasio del cuerpo a través de la orina.
¿Qué frutas debo comer si tengo el potasio alto?
Si tienes el potasio alto, es importante que practiques una alimentación saludable y equilibrada para mantener tu nivel de potasio bajo control. Las frutas son una excelente opción para esto, ya que contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. Algunas frutas que son bajas en potasio y altas en nutrientes son las fresas, las frambuesas, los melocotones, los plátanos, las manzanas, los arándanos, la piña, las naranjas y los kiwis. Estas frutas no sólo son bajas en potasio, sino que también son ricas en vitamina C, fibra y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Además, también puedes optar por algunos alimentos de frutas bajos en potasio tales como el jugo de naranja sin pulpa, el puré de melocotón y la compota de manzana. Estos alimentos son una buena forma de obtener los nutrientes de la fruta sin excederse en el potasio.
En conclusión, las personas con niveles altos de potasio en la sangre deben evitar los alimentos ricos en potasio como los plátanos, los melocotones, las naranjas, los albaricoques, las ciruelas, las pasas, los tomates, las patatas, los aguacates, los champiñones, el brócoli y el pescado. Estos alimentos también contienen otros nutrientes importantes para la salud, así que es importante seguir una dieta equilibrada para reducir el potasio en la sangre.
